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    Ristorante "La Quercia", il tuo ristorante a Tivoli

    Il ristorante La Quercia è il luogo ideale per chi è alla ricerca del gusto del cibo tradizionale… oltre il semplice ristorante d’albergo. Lo stile degli arredi, la tranquillità della location e la cucina dello Chef Luca Casciani, fanno del ristorante La Quercia un’esperienza da provare nel panorama dei ristoranti di Tivoli.

    Lo Chef: Luca Casciani

    A partire da settembre 2016, la cucina del ristorante La Quercia si è completata con l’arrivochef luca casciani dello Chef Luca Casciani: passione, studio e più di 30 anni di esperienza in grandi cucine e in percorsi di docenza insieme all’APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) e ANPA (Associazione Nazionale Professioni Alberghiere).

    Per il ristorante la Quercia, lo Chef Luca Casciani interpreta i piatti laziali nel rispetto della tradizione (amatriciana, carbonara, gricia, cacio e pepe) e vi presenterà tante creazioni originali a base di carne e pesce, per divertirvi a tavola con gusto.

    Ecco qualche esempio dei piatti che potrete gustare al ristorante La Quercia:

    • Gamberi in pasta kataifi con verdure croccanti trifolate (antipasto)
    • Medaglioni di patate con cipolla di Tropea, manzo affumicato toscano profumato al rosmarino (antipasto)
    • Raviolo con burrata pugliese, pomodoro pendolo al timo, e ricotta di pecora stagionata (primo)
    • Pinciarelli con crema di zucca e tartufo (primo)
    • Cartoccio di pane ripieno di mare (secondo)
    • Petto d’anatra alle erbe con pure di patata novelle (secondo)

    Specializzato nella cucina ipoglicemica e sportiva, Chef Luca Casciani è docente AIC (associazione italiana celiachia) e da sempre impegnato a ideare proposte che possano soddisfare ospiti che soffrono di intolleranze alimentari.

    Scarica il Menu del ristorante La Quercia!

    Scarica-Scheda-AttivitàClicca sul documento *pdf e scopri i piatti creati dallo Chef Luca Casiani per il ristorante La Quercia, aperto tutte le sere della settimana e la domenica a pranzo.

    Scopri la nostra Carta dei Vini!

    Scarica-Scheda-AttivitàDai bianchi, ai rossi, passando per le bollicine e i rosé. Ecco la nostra cantina con cui accompagnare le specialità della cucina!

     

    Il ristorante La Quercia

    Scegliere il ristorante La Quercia vuol dire trascorrere una serata:

    • Ambiente accogliente: la splendida vista sulle cime degli alberi del parco, un arredamento fresco e lineare, gli spazi ampi e luminosi donano serenità al momento del pasto.
    • Prodotti di qualità: produttori locali e un’agricoltura sana sono gli elementi che ricerchiamo nella scelta delle materie prime. Il variare dei piatti con le stagioni è la prova della forte relazione col territorio ricco di produzioni di qualità e fin che basta raccogliamo i prodotti del nostro orto.
    • Piatti innovativi, nel rispetto della tradizione: una cucina che va al di là della moda, per valorizzare i prodotti tipici del Lazio e le ricette della cucina romana. E un menù capace di soddisfare ogni esigenza: appassionati di buona cucina, prima di tutto.
    • Servizio professionale: discrezione, gentilezza e velocità al tuo servizio. Un personale pronto ad affrontare ogni situazione, dalla cena aziendale al pranzo della prima comunione. Sempre con il sorriso.

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    Il ristorante per ogni esigenza

    La creazione dei piatti e del menù è stata elaborata tenendo in considerazione le esigenze di tutta la nostra clientela:

    • Appassionati di buona cucina: il ristorante La Quercia ha piena autonomia di gestione rispetto all’hotel che lo ospita. I locali del ristorante e il Menu proposto ai nostri ospiti sono perfetti che chiunque voglia trascorrere una piacevole serata o un pranzo domenicale, in un ambiente curato e rilassato.
    • Ospiti dell’Hotel: Materie prime e ricette del territorio, per far assaporare il vero gusto della cucina laziale. Menu per bambini e possibilità di richiedere pranzi al sacco per le gite fuori porta. E, ovviamente, possibilità di personalizzare i piatti per chi soffre di intolleranze alimentari.
    • Ristorazione Aziendale: Welcome coffee e coffee break, aperitivi, light lunch, finger buffet, colazioni e cene di lavoro. Non lasciamo niente al caso, perché il successo del tuo evento aziendale dipende anche dalla qualità dei momenti dedicati al cibo e al relax.
    • Banqueting: Matrimoni, battesimi, prime comunioni, anniversari, feste e party. Trasformiamo il tuo evento in un’esperienza unica, offrendoti un menù raffinato e un personale altamente qualificato.

    Siete curiosi e avete voglia di testare il nostro nuovo menu per il tuo evento speciale? Approfittate dell’offerta riservata a chi deve organizzare un evento speciale: riceverete subito uno sconto del 20%! Ma affrettatevi, è valida solo fino al 15 Dicembre

    Vogliamo diventare il tuo ristorante a Tivoli.
    Mettici alla prova. Ti aspettiamo.

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